Ikan Aya sangat sinonim dengan masyarakat Terengganu lebih-lebih lagi ikan Aya dijadikan lauk nasi dagang yang begitu popular. Ikan Aya setakat yang saya ketahui ada 3 jenis, iaitu Aya Hitam, Aya Kurik dan Aya Selasih.
Selain daripada dijadikan lauk nasi dagang, ikan aya juga sedap di singgang dan gulai kuning. Masyarakat Terengganu lebih suka Aya Hitam berbanding masayarakat Kelantan yang suka Aya Kurik.
Comments
Post a Comment